近日，“兰州拉面”在多地改名“青海拉面”的话题引发热议。
据澎湃新闻，青海省化隆县被称为“拉面之乡”。8月6日，化隆县地方品牌产业培育促进局工作人员称“在推进‘三店合一’，我们这边的人开的拉面店就把门头换成青海拉面了，是自愿参与的”。
青海省拉面产业行业协会一名工作人员告诉记者，正在实施的“三店合一”，是青海省农业农村厅的一个项目，其中一个内容就是门头要出现“青海拉面”这几个字。商家自愿报名，不用交钱。该工作人员表示，实施单位会根据项目内容，给每个门店配备东西。
中青报·中青网记者查询到，今年6月，青海省拉面产业行业协会在其微信公众号发布了一份由化隆县地方品牌产业培育促进局发布的《关于在省外招募400家青海拉面“三店合一”样本店项目建设的公告》。公告显示，计划2026年实施青海拉面产业“三店合一”样本店建设项目，现面向省外公开招募400家符合条件的拉面经营主体参与项目建设。
据扬子晚报，“兰州拉面”改名背后藏着一场近40年的品牌错位。兰州本地并无 “兰州拉面” 叫法，正宗本土面食称作兰州牛肉面。
上世纪80年代，青海化隆、尖扎群众外出谋生，借用兰州牛肉面名气打出“兰州拉面” 招牌开店，在全国开出超3万家门店，年创收超240亿元。
今年6月，天津72家拉面馆集体摘下沿用四十年的“兰州”招牌，换上了“青海拉面”的门头。
中青报·中青网记者查询企查查APP显示，目前“兰州拉面” 商标申请均已被驳回，商标处于无效状态，而兰州牛肉拉面行业协会注册的多枚“兰州牛肉拉面”则维持有效。
中国青年报（ID：zqbcyol 整理：罗伊璠）综合澎湃新闻（记者 卫佳明）、扬子晚报
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